ヨーロッパのクリスマスの食事風景
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ヨーロッパのクリスマスはレストランまでお休みになる、日常とは違う大切な祝日です。
クリスマスイブには家族で食卓を囲むのですが、そのメニューはお母さん手作りの料理です。
質素なメニューが多く、カトリック教徒の人々はお肉を食べないのが伝統的。
質素な食事をし、キリストの誕生を厳かな気持ちで待つという事なのです。
食後にはみんなで特別なお菓子(ケーキ)を食べます。
各地域によって食べるお菓子(ケーキ)は様々なのですが、代表的な数種類をご紹介しましょう。
パネットーネ(イタリア)
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バターと卵を多く使ったブリオッシュ生地の中にレーズンやオレンジピールなどの刻んだドライフルーツを混ぜ込み焼き上げた甘くてふわふわなドーム型のケーキです。
クリスマスの4週間に焼かれ、親戚や友人に配る習慣があります。
冬のフルーツは豊かさや実りの象徴なのです。
ブッシュ・ド・ノエル(フランス)
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フランス語で「クリスマスの薪」という名前の通り、丸太のような形をしたケーキです。
クリスマスのお祝いにケーキを食べる習慣は19世紀にフランスで生まれ、その起源になったのがこのケーキだと言われています。
なぜ丸太なのかはいくつか説がありますが、紀元前より行われていた「冬至祭」に蒔きを使いお祝いしていた事から生まれた様です。
輪切りにしていない長いままのロールケーキの表面をココアクリームで覆い、フォークなどで波形をつけて樹皮をかたどってあります。
シュトレイン(ドイツ・オランダ)
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シュトーレンとも呼ばれるこのケーキは、トンネルのような形をしているところから「坑道」を意味するこの名前が付けられました。
酵母が入った生地にレーズンやレモンピール、オレンジピール、ナッツなどを練り込み焼き上げてあります。
仕上げに粉砂糖をかけて真っ白な見かけになります。ふわふわというよりはぎっしりしたパンに近い食感の甘いお菓子です。
クリスマスを待つ4週間の間、少しずつスライスして食べる週間があり、どんどん風味が増す為、毎日違った味わいが楽しめます。
クリスマスプディング(イギリス)
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プディングとは言っても、日本でいういわゆるプリンとは大きく違い、プラムなどのドライフルーツ、くるみ、ナッツに加え、ミンスミートと呼ばれる牛脂が入った、ずっしりと濃厚なケーキです。
食べる前にはブランデーをかけ、フランベしてからいただくのが伝統です。
実はこのケーキ、中に指輪やコイン、裁縫の指ぬきなどを入れて焼き、食べる時に引き当てた人にはそれぞれ「良い結婚」「裕福」「良い人生」が訪れるとされています。
ハリーポッターの大好物として日本でも有名になりました。
各地方の美味しそうなケーキ、多種多様でどれも食べてみたくなりますね。
最近ではパネットーネやシュトーレンなど、パン屋さんで見かけることも多くなってきているので、見かけた際には、ヨーロッパのクリスマスに思いを馳せながら食べてみてもいいかもしれません!
ヨーロッパの雰囲気を飾るアイテムとしてドイツPaper+design社のペーパーナプキンはいかがでしょうか?
食卓をきれいに彩ります。
https://item.rakuten.co.jp/ksinteronline/c/0000000118/
次回はヨーロッパの伝統的なお祭りクリスマスマーケットのお話です。
ギフトショー2019
日本最大級の見本市ギフトショーが2019年9月 ビッグサイト&青海展示場にて行われていました!
弊社もくるみ割り人形をはじめとした、クリスマスグッズを展示し参加しました。
クリスマスに向けて、ドイツ製のくるみ割人形、煙出し人形、ガラスボール、オーナメント等を展示。
たくさんのご来場ありがとうございました!
今年もクリスマスフェア出店中です!
クリスマスを飾る華やかなヨーロッパのクリスマスマーケットを日本の皆様にも!
オーナメントの本場、ドイツ・ザイフェンで作られた温かみのある木のミニチュアやヨーロッパのクリスマス雑貨を販売しています。
今年も各協力店様とともにクリスマスマーケットをお届けします。
☆丸善丸の内 様☆
☆丸善日本橋 様☆
☆ジュンク堂池袋 様☆
☆丸善京都 様☆
☆丸善岡山 様☆
☆丸善舞浜 様☆
☆高松三越 様☆
☆ヒルトン福岡シーホーク 様☆
☆ヒルトン東京 様☆
日程は以下になっています。
丸善 日本橋店 様
11/15(木)~12/25(火)
丸善日本橋店3階にて販売イベントを行っています。
今年はディズニー映画「くるみ割り人形と秘密の王国」の公開も11月30日~となり注目のくるみ割り人形。
本場ドイツの質感ぜひ、そのお手元で確かめてみてください。
愛嬌のある表情がクリスマスを彩ります。
木製のキャンドルスタンド、アーチやクリスマスピラミッドも注目です。
今年のPOP UPストアには新しくクリスマスオーナメントレースも仲間入り。
日本のクリスマスとはちょっと違った演出にいかが?
イタリア製高級アロマキャンドル「ペルニーチ」も出品しています。
こちらも新しく追加されたフランスのメーカーsde社のキュートなエプロンやミトンなどのキッチン用品。
クリスマスツリーに吊るすこともできる小さな木製オーナメントも多数用意しています。
☆地図☆
http://bit.ly/2BAf4hG
丸善 丸の内本店 様
11/15(木)~12/25(火)
丸善丸の内本店4階にて販売イベントを行っています。
※写真は後日追加します
☆地図☆
http://bit.ly/2Rha4Em
ジュンク堂 池袋店様
11/20(火)~12/26(水) ジュンク堂書店池袋本店【9Fギャラリースペース】にて販売イベントを行っています。
ジュンク堂池袋店様 エスカレーターで9階まで登ると・・・
くるみ割り人形たちがお出迎えします。
ケーニッヒ(王様)や兵士意外にも様々なくるみ割り人形がいます。
広いスペースでゆったりと品を見る事が出来ます。
ドイツのクリスマスレースは今年から取り扱い開始。紐がついているので吊り下げて飾ります。
当社の扱うロイヤルコペンハーゲン イヤープレートも展示。
デッドストック物ですので現物があるうちにお探しください。
奇抜なデザインが特徴的なオランダのデザインメーカー DESPOTSの製品も池袋で見る事ができます。
日本国内でも取り扱いの少ない製品をぜひお手にとって見てみてください。
ピエロもお出迎えします☆
☆地図☆
http://bit.ly/2Auft3Q
丸善 京都様
11/9(金)~12/25(火)
京都丸善店 – 京都BAL(バル)地下B1にて販売イベントを行っています。
今年はイタリア製のプレセぺやチェコ製のガラスオーナメントもあります。
テーブルが華やかになる、ドイツpaper+design社のペーパーナプキンも各店舗揃えています。
☆地図☆
http://bit.ly/2AsDfge
丸善 岡山シンフォニービル店 様
11/11(日)~12/25(火)丸善岡山シンフォニービル店 – 地下B1にて販売イベントを行っています。
お香を焚いて口から煙を出す「煙だし人形」も揃えています。
甘く、親しみやすい香りのドイツのお香。
☆地図☆
http://bit.ly/2TNf8lx
丸善舞浜イクスピアリ店 様
11/6(火)~12/25(火)の期間行っています。
☆地図☆
http://bit.ly/2BAXxX3
高松三越様
11/13(火)~12/17(月)の期間販売を行っています。
☆地図☆
http://bit.ly/2zrNsKi
ヒルトン福岡 様
HILTON FUKUOKA ヒルトン福岡シーホークにて販売イベントを行っています。
詳細はヒルトン福岡様のページをご覧ください。
http://bit.ly/2DZA0kY
ヒルトン東京 様
11/25(日)~12/31(月)
ヒルトン東京の地下B1F ヒルトピアにて販売イベントを行っています。
http://bit.ly/2BBdjku
お近くに来られましたらぜひ、お立ち寄りください。